„maritim“


Treffpunkt für Gourmets



Ostern diesen Jahres eröffnete in den umgestalteten und renovierten Räumen des Restaurants „Wiesengrund“ in Westerdeichstrich, Stinteck 16, das Galerie-Restaurant „maritim“. Ein Genießerlokal für Freunde der anspruchsvollen Küche in Verbindung mit maritimer Kunst. Nach fast 30 Jahren Leben und Arbeiten auf Sylt, verwirklichte sich der Hobby-Galerist Michael Estevam Freudenberg einen Traum: seine Frau und er kauften das Grundstück mit dem Reetdachhaus
in Westerdeichstrich. Das sich darin ein über 25 Jahre bekanntes Restaurant befand, störte die Familie nicht; im Gegenteil, es entstand schnell der Plan, hier eine Symbiose aus Kunst und Genuss zu
schauen.
Mit dem Küchenchef Stefan Loh und dem Restaurantchef Ronny Schmidt zusammen wurde ein Konzept entwickelt, das es in dieser Form in der Region noch nicht gibt: ein Galerie-Restaurant im maritimen Ambiente.
Das Restaurant bietet 80 Personen Platz, wobei ein separater Raum mit Platz für bis zu 40 Personen für Gesellschaften abgeteilt werden kann. Geburtstage, Hochzeiten, Weihnachts-und sonstige Feiern können hier in einem festlichen Rahmen organisiert werden. Ein Zelt für bis zu 70 Personen steht im Garten zusätzlich zur Verfügung. Die Terrasse bietet im Sommer Platz für weitere 60 Personen. Die Wände werden von echten Ölbildern geschmückt, zu denen Galerist Michael Estevam Freudenberg gern nähere Einzelheiten, wie auch über die Maler verrät. Eine umfangreiche Bücherei über maritime Malerei steht interessierten Besuchern kostenlos zur Verfügung. Maritime Antiquitäten,
sogenannte Nautiquitäten, runden das Bild ab. Und das Schöne an diesem kleinen maritimen Museum:
man kann die Gegenstände und Bilder zu sehr moderaten Preisen käu ich erwerben. Als besonderen Service bietet das Unternehmen einen kostenlosen Abhol- und Bringdienst für bis zu 8 Personen an.
Es stehen aber auch ausreichend Parpklätze direkt vor der Tür zur Verfügung.



Die Öffnungszeiten sind täglich von 11 – 22 Uhr, Küche bis 21 Uhr. In den Nachmittagszeiten wird eine kleine Karte und selbstgebackener Kuchen angeboten. Sehr beliebt ist auch der Sonntags-Brunch von 11:30 bis 14:30 Uhr sowie das günstige 2-Gänge-Mittags-Menü für 13,50 €.
Um Reservierung wird gebeten.

Galerie-Restaurant „maritim“ (12)
Michael Estevam Freudenberg
Stinteck 16
25761 Westerdeichstrich
Tel. (0 48 34) 21 47
Mobil 01 70 - 9 22 14 80
www.restaurant-maritim.de
galerie@restaurant-maritim.de